无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。
营养成分及功效：

1. 增强人体抵抗力，防癌抗癌
   含有苯甲醛，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
2. 帮助消化，润肠通便
   含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
3. 降低胆固醇，帮助人体排毒
   富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
4. 利咽消肿
   含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

无花果营养吃法：

1. 泡水泡茶：可搭配枸杞、红枣、桂圆、当归、黄芪、玫瑰、葡萄干、杏干、无花果干，美容养颜、滋阴补气，酸甜可口。
2. 煮粥煲汤：煮粥时撒一些无花果干，既美味，还增加了丰富的营养。无花果干和瘦肉一起炖汤，清润好喝，还能化痰祛湿、调理肠胃，也可以放玉米一起煲。
3. 冰糖炖梨：有清热解毒，利咽消肿功效，对治咽喉痛有一定的作用。

食用注意事项：

1. 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、高血脂患者、冠心病患者、便秘者。
2. 禁忌人群：脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。